Kaj se zgodi, ko z limoninim sokom premešate s sodo?

Ženski Video: The Great Gildersleeve: Gildy Drives a Mercedes / Gildy Is Fired / Mystery Baby (Julij 2019).





Anonim

Soda iz pepelaste sode je natrijev bikarbonat z alkalno bazo. Približno 5 odstotkov limoninega soka je citronska kislina, kar predstavlja kislinski okus limone. Ko mešate kislino in bazo, je rezultat kemična reakcija, ki ustvarja nov izdelek z nevtralno osnovo. V primeru limoninega soka in pecilne sode je nov izdelek plin iz ogljikovega dioksida, voda in sol.

Leavening

Pri pečenju sodi pecilni sadež kot sredstvo za izpiranje. Pecilni soda povzroča, da se testo in tekočina razširijo, ko jih pomešamo s kislino, kot je limonin sok. Toplina med procesom pečenja spodbuja sproščanje ogljikovega dioksida, ko se sodo s pecivom reagira s kislino. Ogljikov dioksid razširi površino segretega testa, zaradi česar je svetlo in zračno. Več emisij ogljikovega dioksida se sprošča, bolj se testo dvigne.

Preprosto je

Dobri recepti vsebujejo harmonično ravnovesje sestavin, pogosto tweaked in prilagojene do popolnosti. Pečenje je znanost, zato je tako pomembno slediti navodilom receptov, ne da bi naredili preveč sprememb. To še posebej velja, ko gre za sredstva za izkrvavitev. Po navedbah Univerze v Kentuckyju se lahko mehurčki ogljikovega dioksida, ki se razvijejo med procesom vzhajanja, postanejo preveliki. Sčasoma se prekomerni mehurčki združujejo, mehurčki se porušijo in testo se poruši. Če odprete pečico in vidite ravno torto, ste morda dodali še več pecilne sode, kot je zahtevana recept.

Čiščenje

Mehurčke reakcije med sodo in limoninim sokom so neprecenljive, ko gre za čiščenje. Pravzaprav obe mešani ustvarjata ekonomičen in okolju prijazen čistilec. Če iščete zelen način čiščenja, potresite nekaj pecilnega soda v straniščno posodo, ki ji sledi nekaj škropljenja limoninega soka. Naj se izmišljeno sedi, medtem ko se nagibate k drugim stvarem. Vrnite se v stranišče kasneje in s čopičem za peneče čisto sijaj opravite nekaj zamegljev.

Poskusi

Zabaven način za prikaz reakcije med limoninim sokom in sodo za peko je z izvajanjem balonskega poskusa. Zavite odprtino balona okoli koničastega konca kuhinjskega lijaka. Pour 1 čajna žlička pecilni soda v balon. V prazno steklenico vode dodajte sok ene limone in približno 1/8 skodelice vode. Odstranite balon iz lijaka in zavite odprtega konca okoli vrha steklenice. Ko pecilni soda pade v steklenico, se bo zmešala z limoninim sokom in proizvajala ogljikov dioksid, ki bo čudežno razstrelil balon.

Uživanje v večernih urah: prehranjevanje, spanje in izguba teže

Odpravljanje v prazen želodec ni več modno in celo škodljivo. Vadba lačnega spanja povzroča motnje spanja in resne težave z metabolizmom. Toda, da bi jedli za noč, tudi ni vredno. Kako ohraniti razumno ravnotežje, tako da bi prigrizek pred spanjem koristil tako spanju kot metabolizmu. In na splošno, jejte ponoči in izgubite težo - ali ni iz domene fantazije?