Jajčna alergija

Ženski Video: Infodrom: četverčki (Julij 2019).





Anonim

Če imate alergijo na jajca, ni nujno, da je velika stvar - vse, kar morate storiti, je preskočiti zajtrk, kajne? Napačna. Jajca najdemo v več kot le omeleti (in vsi vemo, da preskakovanje zajtrka ni nikoli dobra ideja). Življenje z alergijo na jajca pomeni, da se morate zavedati, kaj jeste in pazljivo preberite oznake na živilih. To je delo, vendar je vredno.

Kaj se zgodi z alergijo na jajca?

Jajca niso slaba. Toda, ko ste zanje alergični, vaše telo mislijo, da so. Imunski sistem telesa običajno bije okužbo. Toda, ko je nekdo alergičen na hrano, kot je jajca, imunski sistem prekomerno reagira na beljakovine v tej hrani.

Večina ljudi, ki so alergični na jajca, reagira na beljakovine v beljakovinah, nekateri pa ne morejo prenašati beljakovin v rumenjaku. Vsakič, ko oseba poje jajce, telo misli, da so ti proteini škodljivi napadalci. Imunski sistem se odziva z brcanjem v visoki prestavi, da se obvaruje "invader". To povzroči alergijsko reakcijo, kemikalije, kot je histamin, se sproščajo v telesu.

Sproščanje teh kemikalij lahko povzroči, da ima nekdo naslednje težave:

  • piskanje
  • težave z dihanjem
  • kašelj
  • hripavost
  • tesnenje grla
  • bolečina v trebuhu
  • bruhanje
  • driska
  • srbenje, vodo ali otekle oči
  • panjev
  • rdeče lise
  • oteklina
  • padec krvnega tlaka

Jajčne alergije lahko povzročijo hudo reakcijo, imenovano anafilaksijo. Anafilaksija se lahko začne z nekaterimi istimi simptomi kot manj resna reakcija, nato pa se hitro poslabša. Oseba ima lahko težave z dihanjem, počutijo se lahkomiselne ali se izogibajo. Če se ne zdravi, je anafilaksa lahko življenjsko ogrožena.

Alergija jajca se običajno najprej prikaže, ko so otroci zelo mladi. Večina otrok prenaša alergijo na jajca, dokler je star pet let, nekateri pa ostajajo alergični.

Virusi za cepivo proti gripi se gojijo v kokošjih jajcih. Če imate alergijo na jajca, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali je dobro, da dobite cepivo. V večini primerov je v redu, da ljudje dobijo posnetek - ne pa tudi nosne meglice - če je njihova jajčna alergija blaga. (Blaga reakcija je, ko nekdo dobi samo koprivke, brez drugih reakcij.) Tudi če imate alergijo na jajčeca, naredite gripo v zdravniški pisarni, ne v supermarketu, lekarni ali drugem kraju.

Kako lahko zdravniki vedo, da je jajčna alergija?

Če vaš zdravnik misli, da imate morda alergijo na jajca, se bo verjetno odlocil k testu alergike ali alergije. Specialista za alergijo vas bo postavil na vprašanja - to lahko vključuje vprašanja, kako pogosto imate reakcijo, čas, ki ga potrebujete med prehranjevanjem določene hrane in začetkom simptomov ter ali imajo kateri koli družinski člani alergije ali stanja, kot so ekcem in astma.

Specialist za alergijo lahko naredi preskus kože. Ta test vključuje dajanje tekočih ekstraktov jajčnih beljakovin na podlaket ali hrbet posameznika, majhno bitje kože na koži in čaka, da vidi, ali se pojavi rdečkasto, postavljeno mesto. Če je, znak je, da ima oseba alergijsko reakcijo.

Prenehati jemati nekatera zdravila 5 do 7 dni pred preskusom kože. Zdravila, kot so antihistaminiki in mrzla zdravila, lahko zmedejo rezultate alergijskega testa. V pisarni alergistov prosite osebje, katera zdravila morate prenehati jemati in koliko časa.

Nekateri zdravniki lahko vzamejo tudi krvni vzorec in ga pošljejo v laboratorij, kjer se bo zmešal z nekaterimi sumljivimi alergeni in preveril protitelesa, ki povzročajo alergije (vrsta imunskega proteina v telesu) imunoglobulina E (IgE) .

V nekaterih primerih pozitivni rezultati preskusov kože in krvi niso dovolj, da bi dokazali, da simptome osebe zagotovo povzročajo jajca. Tako lahko zdravniki uporabljajo diagnozo alergije, kar se imenuje prehrambeni izziv.

Z živilskim izzivom bo oseba jedla živila, ki vsebujejo jajca le pod nadzorom zdravnika. Če se pojavijo simptomi po jedenju jajčnih izdelkov, je zelo prepričan, da ima oseba alergijo na jajca.

Kako se zdravi?

Zdravljenje alergije na jajca pomeni, da se morate izogibati jajcem. Ampak toliko hrane je narejena z jajci in jajčnimi izdelki, da je res težko vedeti, kaj je dobro jesti. Dobro je delati z registriranim dietetikom, da razvijete načrt prehranjevanja, ki zagotavlja vsa hranila, ki jih potrebujete, pri čemer se izogibate stvarem, ki jih ne morete jesti.

Če imate alergijo na jajca, vam bo vaš zdravnik morda želel, da v primeru nuje izvedete posnetek epinefrina (izrazite: eh-puh-NEH-frin). Epinefrin je v prenosnem injektorju velikosti velikega markerja. To je enostavno za uporabo - vaš zdravnik vam bo pokazal, kako.

Če po nesreči nekaj pojeste z jajcem in začnete imeti resne alergijske simptome, kot so otekanje v ustih, bolečine v prsnem košu ali težko dihanje, lahko takoj pošljete epinefrin. Vedno pokličite nujno pomoč (911) po jemanju epinefrina. Prepričati se morate, da so vaše šole in hiše dobrih prijateljev tudi na rokah injekcijo adrenalina.

Vedno je treba ohranjati epinefrin pri roki, le del akcijskega načrta za življenje s hudo alergijo na jajca. Prav tako je dobra ideja za izvajanje antihistaminike brez recepta, saj lahko to pomaga pri olajšanju simptomov alergij pri nekaterih ljudeh. Poleg epinefrina je treba uporabljati tudi antihistaminike in ne kot nadomestilo za strel.

Če ste zaradi alergijske reakcije morali jemati epinefrin, potem morate nemudoma iti v zdravstveno ustanovo ali v bolnišnico v nujnih primerih, da vam lahko dodatno zdravijo, če jo potrebujete. Do tretjine anafilaktičnih reakcij ima lahko drugi val simptomov nekaj ur po začetnem napadu. Zato boste morda morali opazovati v kliniki ali bolnišnici 4 do 8 ur po reakciji.

Živeti z alergijo na jajca

Najboljši način, da se prepričate, da je hrana brez jajc, je prebrati oznako. Proizvajalci živil, ki se prodajajo v Združenih državah, morajo na svojih etiketah navesti, ali živilo vsebuje katerega od najbolj pogostih alergenov. To pomeni, da bi morali na teh nalepkah imeti na primer nekakšne izjave: "vsebuje jajčne sestavine", "izdelane z uporabo jajčnih sestavin" ali "izdelane v objektu, ki tudi obdeluje jajca".

Še vedno pa se prepričajte, da živila, ki jih jeste, niso jajca, pomaga pri pogledu na etiketo za katere koli sestavine, ki bi lahko izvirale iz jajc. To pomeni tudi postavljanje vprašanj, ko jedo v restavracijah ali na prijateljem.

Beseda "jajce" je zlahka prepoznavna na seznamu sestavin - kadarkoli boste videli besede, kot so "jajčna trdna snov" ali "suho jajce", boste vedeli, da bi se izognili tej hrani. Včasih oznake na živilih niso tako jasne. Na seznamu sestavin lahko vidite jajca:

  • albumin
  • globulin
  • livetin
  • lizocim
  • ovalbumin
  • ovojlobulin
  • tejucin
  • tejucoid
  • ovotransferin
  • ovovitella
  • ovovitelin
  • silici albuminat
  • Simplesse
  • vitelin

Ko jeste v restavraciji ali v prijateljski hiši, poskusite ugotoviti, kako so kuhana hrana in kaj je v njih. V nekaterih primerih boste morda želeli prinesti svojo hrano s seboj. Ko kupujete, poiščite alternative, ki ne vsebujejo jajc, kot živila, kot so testenine, ki običajno vsebujejo jajca.

Ljudje z alergijo na jajca lahko ugotovijo, da oddelek za zdravo hrano v trgovini z živili nudi največ možnosti. Tukaj boste našli veganske jedi, ki so narejene brez jajc ali jajčnih izdelkov.

Pri pripravi lastne hrane lahko nadomestite eno od teh jajčnih nadomestkov v svojih receptih. Vsak od teh nadomešča eno jajce (ti nadomestki morda ne bodo delali tudi v receptih, ki zahtevajo več kot tri jajca):

  • 1 žlička pecilni prašek + 1 žlica tekočine + 1 žlica kisa
  • 1 čajna žlička, raztopljena v ¼ skodelice tople vode
  • 1½ žlice vode + 1½ žlici olja + 1 čajna žlička pecilnega peciva
  • 1 pakirana želatina + 2 žlici topla voda (ne mešajte, dokler ne pripravite za uporabo)
  • 1 žlico prežvečenega sadja, kot so marelice ali banane
  • 1 žlica tune laneno seme + 3 žlice vode

Pri kuhanju doma vedno očistite pripomočke, ki jih uporabljate, če so bili uporabljeni na jajčnih izdelkih.

Čeprav je število ljudi v ZDA z alergijami na hrano nizko (nekaj več kot 1% celotne populacije), se vedno bolj zaveda alergij na hrano. To pomeni, da so vsi - od čakalnice v restavraciji do proizvajalcev hrane - bolj razumljivi in ​​pripravljeni sprejeti prehranske potrebe posameznika.

Torej, življenje z alergijo na jajčece ne sme biti velika bolečina, le malo prilagoditve.

Kako urediti 1950 ranč s pralnim in sušilnim strojem v kuhinji

Rančne hiše iz petdesetih let ponujajo čar in značaj, vendar pogosto prihajajo z nekaj dekorativnih izzivov. Medtem ko sodobne domove omogočajo prostor za perilo, je ranč v 1950-ih pogosto v kuhinji pralnega perila. Lahko preuredite svojo kuhinjo 50-ih, ohranite funkcionalnost prostora, ne glede na to, ali delate na ...